鯛めし

材料

（4人前）
鯛の切り身	2切れ
☆白だし	15ｍｌ
☆酒	30ｍｌ
米	2合
★白だし	50ｍｌ
★水	適量

作り方

• ☆に鯛の切り身を２０分程漬け込み取り出します。
• 米を研いで30分以上水に浸透させたらザルで水切りにします。
• 炊飯器に米を入れて★を注ぎ鯛を入れて炊きます。
• 炊き上がったら、10分程度蒸らし、鯛の骨を取り除いて全体を混ぜ合わせ盛り付け、完成。