すき焼き

材料

（1～2人分）
牛もも肉	250ｇ
白菜	300g
きのこ	適量
長ねぎ	適量
豆腐	適量
しらたき	50ｇ
☆比内地鶏つゆ	75ｍｌ
☆水	150ｍｌ
牛脂	10ｇ
卵	2個

作り方

• 白菜をざく切りにし、ねぎを斜め切りにします。そのほかの食材は、食べやすい大きさに切ります。
• ボウルに☆を入れよくかき混ぜます。
• 鍋に牛脂をひき、牛もも肉を入れて色が変わるまで中火で加熱します。
• 卵以外の食材を鍋に入れ全体に火が通るまで中火で加熱します。
• 全体に火が通ったら、溶き卵を添えて完成。