和風きのこのハンバーグ

材料

1.
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにサラダ油を入れ温め、玉ねぎを弱火で炒めます。あめ色になったら皿に取り出して冷まします。

2.
ボウルに合いびき肉を入れ塩コショウを加え、玉ねぎを加えさらに混ぜ合わせ、成形させます。

3.
フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグの両面に焼き色を付けます。

4.
☆を加え煮込み、時々裏返します。

5.
水溶き片栗粉を加えトロミをつけ完成。