ポークソテー
材料 (1人前)
| 豚肩ロース（厚切り） | 1枚 |
| しょっつる | 2ｇ |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 付け合わせ野菜 | お好みで |
| （ソース） | |
| 玉ねぎ | 1/4個（薄切り） |
| バター | 10ｇ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 白ワイン（清酒でもok） | 大さじ1 |
| しょっつる | 小さじ1 |
- 1.
豚肉は筋を切り、しょっつる・胡椒をまぶします。
- 2.
フライパンにサラダ油をひき、熱します。
- 3.
豚肉を、香ばしい香りがするまで両面焼き、皿に盛り付けます。
- 4.
（ソース作り）
肉を取り出したフライパンにバターとしょっつるを入れ、香ばしく熱します。
- 5.
玉ねぎと他の材料を加え、玉ねぎがしんなりしたらソースの完成。
お肉にかけて完成！
