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豚足煮
材料
豚足片足
1本
生姜スライス
6枚
水
500㏄
甘ったれ
100㏄
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
絹さや
適量
作り方
絹さやを、電子レンジ600w1分温めます。
鍋に調味料と豚足、生姜スライスを入れ煮ます。
落し蓋をし、煮立ったら弱火で30分程度煮ます。
少し冷めたら豚足の関節あたりに包丁を入れ切り分けし、容器に盛り付け、絹さやを飾り完成。
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