ほたるいかとねぎの酢味噌がけ

材料 (4人前)

1.
ねぎは3ｃｍ幅に切り、フライパンで全体を香ばしく焼きます。

2.
＜酢味噌＞の☆の材料を小鍋に入れ火にかけながらよく混ぜ、味噌につやが出てとろみがついたら火を止めて粗熱を取る。

3.
②に＜酢味噌＞の★の材料を混ざます。

4.
ほたるいかと①を器に盛り付け、③の酢味噌をかけてて完成。