味噌豆乳鍋

材料

（4人前）
生鮭	4切れ
白菜	1/4株
ほうれん草	1/2束
大根	1/4本
にんじん	1本
長ねぎ	1本
しめじ	1パック
＜豆乳つゆ＞
豆乳	600ｍｌ
だし汁	400ｍｌ
味噌	90ｇ
酒	大さじ２
みりん	大さじ２

作り方

• 具材は食べやすい大きさに切ります。
• ＜豆乳つゆ＞を鍋に入れて火にかけ、大根・にんじんを加えます。
• ②が煮立ち始めたら生鮭を加え、火が通ったらその具材を加えます。
  具材が煮えたら完成。