日南工業

焼きおにぎり

焼きおにぎり

材料

(1個分)
ご飯90g
ねぎ味噌10g
めんつゆ8g
<ねぎ味噌>
長ねぎ45g
☆味噌30g
☆みりん12g
☆砂糖8g
ごま油5g

作り方

  • <ねぎ味噌>
    みじん切りにしたねぎを油で炒めます。
  • ①に☆を加え、水分がなくなるまで加熱したら出来上がり。
  • ねぎ味噌をご飯で包んで、三角形に握ります。
  • ③を焼いて表面が乾いたら、麺つゆをはけで塗ります。
  • ④を再び焼き、焼き色が付いたら出来上がり。