うわてんのレシピ

レシピ

うわてん風味　から揚げ（聖霊女子短期大学　考案）

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材料 (4人前)

鶏もも肉 ３２０ｇ
うわてん 小さじ１
酒 小さじ１
にんにく ５ｇ
片栗粉 ８ｇ
揚げ油 適量

作り方

1.
鶏もも肉を適当な大きさに切りボールに入れ、スライスしたにんにくとうわてん、酒と混ぜ合わせて30分置く。
2.
片栗粉をまぶし、熱した油で揚げて完成。