うわてんと納豆のカルボナーラ（聖霊女子短期大学　考案）

材料 (一人前)

1.
パスタを十分な量の湯で茹でる。

2.
フライパンにオリーブ油を敷き、スライスしたにんにくを色がつくまで炒める。

3.
火を止めて、うわてん、生クリーム、牛乳を入れる。

4.
火を点けて、水で洗った納豆を加えて軽く混ぜ合わせ、茹でたパスタを加えてからめる。

5.
火を止めて、溶いた卵黄を混ぜる。

6.
器に盛り付けて、こしょう、パルメザンチーズで味を調える。お好みでバジルを飾ってできあがり。