うわてんのレシピ

レシピ


シーフードサラダ

シーフードサラダ シーフードサラダレシピを携帯で見る

材料 (4〜5人分)

シーフードミックス(冷凍) 200g
緑豆春雨(乾) 30g
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
キャベツ 100g
小さじ1/2
【ドレッシング】
A
・酢 大さじ2
・うわてん 大さじ1
・おろし玉ねぎ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・胡椒 少々
・オリーブ油 大さじ2
レタス 適宜

作り方


1.
シーフードミックスは解凍後、茹でる。
2.
春雨は熱湯で1分茹で、火を止め5分おいた後、冷水にとって冷まし、よく水を切って4cmに切る。
3.
野菜はすべて千切りにし、塩を振ってしばらくおく。
しんなりしたら、さっと洗い、水気をしぼる。
4.
Aを順に混ぜ合わせドレッシングを作る。
5.
④に①を入れて混ぜ、10分位おく。
6.
⑤に②と③を加え、混ぜる。
7.
皿にレタスをしき、⑥を盛り付ける。
※サラダスパゲティを使ってもOK