うわてんのレシピ

レシピ


しょっつる焼きそば

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材料 (1人前)

焼きそば麺 150g
シーフードミックス 適量
キャベツ 50g
にんじん 2/3程度
刻みのり 適量
☆しょっつる 小さじ2
☆酒 小さじ1
☆砂糖 少々
☆コショウ 適量

作り方


1.
シーフードミックスは水洗いし、野菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
油をひいたフライパンにシーフードミックス、キャベツ、にんじんを加え炒めたら、いったん皿に取り出します。
3.
フライパンに麺を入れ、炒めたら先程の炒めた野菜などを再びフライパンに加え、☆の調味料を加え味付けをします。
4.
お皿に盛り付けて、刻みのりを散らし完成!