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冷麺風そうめん
材料
(2人前)
そうめん
3束
きゅうり
1/2本
キムチ
50g
チャーシュー
50g
ゆで卵
1個
☆酢
大さじ2
☆白だし
100㏄
☆ごま油
大さじ1/2
☆水
400㏄
作り方
きゅうりは食べやすい大きさに、ゆで卵は縦半分に切ります。
☆をボウルに入れ混ぜます。
そうめんを茹で、ぬめりを取ります。
器にそうめんを盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵、チャーシューをのせ、②をかけ完成。
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