日南工業

冷麺風そうめん

冷麺風そうめん

材料

(2人前)
そうめん 3束
きゅうり 1/2本
キムチ 50g
チャーシュー 50g
ゆで卵 1個
☆酢 大さじ2
☆白だし 100㏄
☆ごま油 大さじ1/2
☆水 400㏄

作り方

  • きゅうりは食べやすい大きさに、ゆで卵は縦半分に切ります。
  • ☆をボウルに入れ混ぜます。
  • そうめんを茹で、ぬめりを取ります。
  • 器にそうめんを盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵、チャーシューをのせ、②をかけ完成。