スコップコロッケ

材料

じゃがいも	大5個
ひき肉	150g
玉ねぎ	1/2個
比内地鶏つゆ	大さじ2
砂糖	大さじ1
パン粉	適量

作り方

• じゃがいもの皮をむき、電子レンジで加熱し、火が通ったら潰します。
• 玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでひき肉と一緒に炒め、調味料を加えます。
• 潰したじゃがいもにひき肉などの具材を混ぜ込みお好みで塩コショウを加えます。
• ③を皿に敷き詰め、フライパンでパン粉を乾煎りし色が付いたら上に乗せ完成。