和風きのこのハンバーグ

材料

合いびき肉	270ｇ
たまねぎ	2個
塩コショウ	少々
☆きのこ	適量
☆甘ったれ	大さじ3
☆水	300㏄
☆オイスターソース	小さじ1
水溶き片栗粉	適量

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにします。
  フライパンにサラダ油を入れ温め、玉ねぎを弱火で炒めます。あめ色になったら皿に取り出して冷まします。
• ボウルに合いびき肉を入れ塩コショウを加え、玉ねぎを加えさらに混ぜ合わせ、成形させます。
• フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグの両面に焼き色を付けます。
• ☆を加え煮込み、時々裏返します。
• 水溶き片栗粉を加えトロミをつけ完成。